可可爱爱的红烧猪手
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![可可爱爱的红烧猪手的做法步骤图]( "可可爱爱的红烧猪手的做法步骤图")
用料
| 猪蹄 | 1斤 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 20克（一半糖色，一半调味） |
| 料酒 | 3勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 一小把（花椒粉） |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 5片 |
| 香叶 | 3片 |
| 生抽 | 6勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
可可爱爱的红烧猪手的做法
❤️猪手需要先焯水
放姜片，葱头，料酒
![可可爱爱的红烧猪手的做法步骤图 第2张]( "可可爱爱的红烧猪手的做法步骤图 第2张")
想把糖色炒出，然后倒入香料，放猪手，然后倒入酱汁，加一瓶啤酒，一碗水，没过猪手，熬煮1个小时，再盛出，然后上锅蒸30分钟，软糯的可爱猪手，就出炉啦❤️
![可可爱爱的红烧猪手的做法步骤图 第3张]( "可可爱爱的红烧猪手的做法步骤图 第3张")
小贴士
糖色要慢慢火炒，大火容易糊锅
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