可可爱爱的苹果曲奇

看着就很可爱呀，酥到……就是做起来要有点耐心。😂

用料  

可可爱爱的苹果曲奇的做法  

1. 食材、工具先准备好。

2. 黄油室温软化到可以轻松按下。

3. 加糖粉打发。糖粉我是白砂糖直接用壁机打的，很方便。

4. 打发到羽毛状。

5. 分三次加入鸡蛋，每一次都打发均匀再加下一次。

6. 分类在这。

7. 揉揉揉，揉成面团分四份，重量如上。

8. 最大面团加入甜菜粉(其实红色的粉都可以)，推荐用保鲜袋装着揉匀。

9. 抹茶面团、可可面团揉好。

10. 最大面团保鲜膜包含冰箱先冷藏，红色面团油纸包住压成四方薄片。

11. 黄色面团搓成圆柱体，用红色面片包住。

12. 用筷子压条痕。

13. 绿色、可可色面团也搓长条，粘在上面。包起来，冰箱冷冻半小时。

14. 切片，中间用黑芝麻点点。烤箱预热160℃，烤20分钟。

小贴士

烤箱的温度、烤的时间根据自家烤箱脾性调整一下。新良的低粉吸水性较大，我的面团有些干，湿润些切起来不会裂开。