椒香红烧鸡腿

用味好美金阳青花椒烧制的这道椒香红烧鸡腿，色泽红亮、甜咸适口、香味浓郁、美味下饭。

用料  

椒香红烧鸡腿的做法  

1. 准备食材

2. 把小鸡腿用刀反正划两刀便于入味。

3. 把划好的鸡腿放入凉水锅中大开煮开，去除浮沫，捞出鸡腿。

4. 锅中放油加入白糖炒至变色然后加入鸡腿煸炒。

5. 翻炒至鸡腿变色，挂上糖色。

6. 加入1勺料酒、1勺老抽、2勺生抽翻炒均匀。

7. 加入适量的清水。

8. 加入适量的味好美青花椒去腥去膻。

9. 在加入葱段、姜片、八角。

10. 加入适量的盐调味。

11. 大火烧开盖上盖子转中小火炖至大约15-20分钟。

12. 炖至汤汁浓稠，大火收汁即可。

13. 色泽红亮、甜咸适口、香味浓郁、美味下饭。

小贴士

鸡腿一定要两面划两刀，这样非常入味。