红烧爆蛋
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简单好吃的一道可以放在便当盒里面的菜(*^_^*)
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 酱油 | |
| 青辣椒 | 1个 |
| 水果椒 | 1-2个 |
| 糖 | |
| 盐 | |
红烧爆蛋的做法
先把四个鸡蛋分别煎成荷包蛋，用刀切成4块或8块
把蒜切成薄片，葱切成小段，辣椒切成小段（可以去籽也可以不去）
倒入适量油，放入葱蒜爆香，加入辣椒，炒香，家人酱油，糖，盐，最后放入切好的鸡蛋
不用过多翻锅，慢慢收汁即可
小贴士
荷包蛋蛋黄要煎熟哦！！！
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