好吃的家常干锅花菜

在家里，想吃了，然后就做了

用料  

好吃的家常干锅花菜的做法  

1. 五花肉切片，蒜从中间撕开，姜切片，青椒切片，花菜掰开，不要太小，洗净备用

2. 冷锅冷油，加入肉以后开火，将肥肉里面的油煎出来，瘦肉部分变色。

3. 放入蒜姜，然后干辣椒掰开，放入锅内翻炒至出辣味。

4. 将花菜放入，不断翻炒，加入生抽，不要加水，一直翻炒至花菜熟透，放入盐，糖，味精，蚝油，芝麻油，再加入半碗淀粉水勾芡，翻炒均匀，出锅即可。

5. 成品。

小贴士

花菜不能过水焯，否则会导致花菜太软，没有口感。