老爸做的干锅笋片

回家吃了三四次 每次全家都能吃光光，偷师，把老爸的做法记录在这。

用料  

老爸做的干锅笋片的做法  

1. 笋切片焯水，不要切太厚，不好熟。肥肉下锅炒，一定要油多好吃。

2. 肥肉煸出油，加笋片一起炒

3. 放青红椒，耗油，生抽，适量盐。倒入小半碗水，焖一下。

4. 放进小干锅，点上酒精，边煮边吃。吃光光。

5. 小年夜的其他菜，都是老爸烧的。