桑葚小丸子

用料  

桑葚小丸子的做法  

1. 桑葚去根留果肉

2. 用手拧碎桑葚果肉，加100克水和糖放入微波炉中火1分钟

3. 桑葚水果汁加热好后，慢慢加入糯米粉里，用筷子拌成粒状，粉成粒状后会剩下半碗果汁的。

4. 再用手揉成团

5. 捏成小丸子（小主强烈要求大中小号都要）

6. 锅里放水、冰糖，煮开后放入小丸子，待小丸子浮起后倒入剩下的桑葚汁再煮至丸子浮起即可

小贴士

一定要用热水（果肉汁）和粉，这样粉更软糯而且不易散；糖水根据自己口味去加糖（方子外的）