桑葚粿
来源：菜肴屋 阅读：2.88W 次
用料
| 桑葚叶 | 适量 |
| 白砂糖 | 125克 |
| 粘米粉200克 | |
| 面粉100克 | |
| 泡打粉7克 |
桑葚粿的做法
桑葚叶清洗干净后加入350克水打汁
![桑葚粿的做法步骤图，桑葚粿怎么做好吃 第2张]( "桑葚粿的做法步骤图，桑葚粿怎么做好吃 第2张")
所有东西除了泡打粉都倒一起搅拌，搅到糖溶化后静置40分钟
![桑葚粿的做法步骤图，桑葚粿怎么做好吃 第3张]( "桑葚粿的做法步骤图，桑葚粿怎么做好吃 第3张")
40分钟后加入7克泡打粉，搅均匀后再静置20分钟后倒入碗里，八分满就行，开水上锅。上锅之前把碗先蒸5分钟，方便脱模和开花。
![桑葚粿的做法步骤图，桑葚粿怎么做好吃 第4张]( "桑葚粿的做法步骤图，桑葚粿怎么做好吃 第4张")
大火转中火30分钟，碗小20分钟。
![桑葚粿的做法步骤图，桑葚粿怎么做好吃 第5张]( "桑葚粿的做法步骤图，桑葚粿怎么做好吃 第5张")
个个开花，完美！
![桑葚粿的做法步骤图，桑葚粿怎么做好吃 第6张]( "桑葚粿的做法步骤图，桑葚粿怎么做好吃 第6张")
小贴士
浅绿色是过滤的，深色的是没过滤连叶渣一起下的，看个人喜欢的口感自己决定哈😊
这个量做出来大概4个。看碗大小
大家都在看
最近更新