桑葚干丶桑葚酱

用料  

桑葚干丶桑葚酱的做法  

1. 桑葚清洗干净后沥干水分

2. 倒入锅中加入砂糖，中火熬煮

3. 煮至汤汁明显减少，改小火慢熬

4. 泡沫变少关火捞出桑葚

5. 用漏勺挤压水份

6. 平铺在烤盘上底下垫烤纸，110度上下火中层热循风烤60分钟

7. 锅中汤汁继续熬煮到浓稠关火装入密封罐冷藏保存，抹面包、调果汁做慕斯蛋糕镜面都很好吃。

8. 烤好的桑葚干酸酸甜甜的放冰箱冷藏可以吃半年。