洋葱芸豆炒鸡肉
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因为只能吃白肉所以用鸡肉代替了猪肉末,用洋葱提味什么的最喜欢了,这个方子处理的方法借了下厨房里一个妹子的,把豆角放微波炉里转五分钟,炒的时候容易出虎皮
用料
豆角 | |
洋葱 | 个人口味调节 |
鸡胸肉 |
洋葱芸豆炒鸡肉的做法
鸡胸肉切丁,胡椒粉料酒少许腌制一会儿
洋葱切丁,豆角切段
豆角放微波炉里转五分钟
先下洋葱煸出香味,下鸡肉炒白,然后取出
少点油,开始干煸豆角,出虎皮后把洋葱和鸡肉倒入,加盐鸡精酱油调味调色,干后出锅
小贴士
豆角很难熟,鸡肉一定要先取出,不然会老。豆角可以用微波炉转也可以放烤箱里烤,更出味。
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