砂锅蒜香藕片

小砂锅刚好做出一个人的分量，平时一个人吃饭爱用小砂锅，能炒能焖还能做煲仔饭和砂锅粥。关键还便宜，一个小砂锅才4块钱

用料  

砂锅蒜香藕片的做法  

1. 把莲藕削皮切片待用

2. 拍蒜切成蓉，把葱切成葱花，待用。

3. 把砂锅烧热，加油，待油热后放蒜蓉，炒香。

4. 放入藕片翻炒一下加入沙茶酱拌匀，滴几滴白醋提鲜，再滴几滴酱油和放一点盐，炒匀，后加少许水，盖上盖子焖一下，待水分蒸发干时，撒葱花，关火。