冬瓜肥牛砂锅～浓汤版
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上回涮肉剩半盒肥牛，刚好有冬瓜，就煲了一锅！
比较喜欢浓汤，就用了土豆泥！
用料
| 肥牛 | 200克 |
| 冬瓜 | 500克 |
| 粉条 | 1把 |
| 土豆 | 1个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 菊花菜 | 半个 |
| 生抽 | 勺 |
| 蚝油 | 适量 |
| 白糖 | 克 |
| 大料 | 1个 |
| 大葱 | 适量 |
冬瓜肥牛砂锅～浓汤版的做法
土豆切片，上锅蒸10分钟，用勺子压碎
![冬瓜肥牛砂锅～浓汤版的做法步骤图 第2张]( "冬瓜肥牛砂锅～浓汤版的做法步骤图 第2张")
冬瓜切稍厚点的片
![冬瓜肥牛砂锅～浓汤版的做法步骤图 第3张]( "冬瓜肥牛砂锅～浓汤版的做法步骤图 第3张")
菊花菜用盐水泡几分钟，清洗干净
![冬瓜肥牛砂锅～浓汤版的做法步骤图 第4张]( "冬瓜肥牛砂锅～浓汤版的做法步骤图 第4张")
砂锅里加入开水，放粉条，冬瓜，香菇片，土豆泥，大料及别的调料，小火慢炖5分钟，依次放入肥牛，菊花菜，肥牛熟了就可以出锅
![冬瓜肥牛砂锅～浓汤版的做法步骤图 第5张]( "冬瓜肥牛砂锅～浓汤版的做法步骤图 第5张")
小贴士
粉条根据材质，不好煮的提前用开水泡一下
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