砂锅鱼头腐竹煲
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![砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃]( "砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃")
砂锅鱼头腐竹煲，鱼头嫩滑入味，简单又下饭 ！
用料
| 雄鱼头 | 1个 |
| 姜 | 适量 |
| 红葱头 | 8个 |
| 蒜头 | 10个 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 黄豆酱 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
砂锅鱼头腐竹煲的做法
剁好的大头鱼，放盐，胡椒粉，生粉，料酒，生粉，蚝油，黄豆酱，花生油
![砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
抓拌腌制20分钟
![砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
砂锅放姜，蒜，红葱头爆香
![砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放提前泡好的炸腐竹
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摆上鱼头
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淋上剩下的料汁
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撒上小米辣，盖上焖煮12分钟
![砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅撒上葱花即可
![砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
肉嫩味美 超下饭
![砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "砂锅鱼头腐竹煲的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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