自制虾粉（破壁机版，不用过筛）

孕妇和小宝宝不能吃味精，做点虾粉提个鲜，很不错，又好吃又补钙。

用料  

自制虾粉（破壁机版，不用过筛）的做法  

1. 挑拣干河虾，足够干的话不用再焙干。

2. 挑拣虾皮。

3. 把虾皮在平底锅中焙干，再晾凉。

4. 将虾皮和干河虾放入破壁机中，打碎。

5. 打成细粉，用了破壁机打的虾粉特别细腻，不用再过筛。

6. 晾凉，装瓶即可。

7. 吃的时候舀上一点，特别鲜。

小贴士

一定要买无盐的虾皮和干河虾。