花生酱小餐包
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做了很多的花生酱,第一次做的花生酱太干,不知道怎么消耗,做了一些汤圆,只消耗了一丢丢,终于想到做成小餐包,果然消耗了一大半。
用料
高筋粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 10克 |
水 | 120克(可以自己调整) |
花生酱小餐包的做法
所有材料加入面包机揉到出膜,整形成8个小面团。
包入馅料,可以再调些芝士在里面,我包了3个加芝士的,5个花生原味的。
发酵20分钟。
刷上蛋液,180度烤25分左右,具体时间自己调整。
很紧实,感觉像馅饼。
小贴士
其实我烤完发现面比较紧实,所以只发20分的话还是用平底锅来当馅饼烤,不要放油,当面包烤最好还是发个40分钟左右。
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