养生南瓜馒头

宅在家里快一个月，生生的把一个南方人培养出北方技能🤣

用料  

养生南瓜馒头的做法  

1. 1、南瓜蒸熟，滤干水分

2. 2、酵母用牛奶化开

3. 3、将蒸熟的南瓜，化开的酵母，糖，面粉一起倒入面包机中，和面10分钟，发面2小时

4. 4、将发好的面团取出整形，再用保鲜膜包起来，醒大概半小时

5. 5、冷水上火蒸14分钟，等冷却后取出

6. 总结:刚开始水分多了，粘手，后面加入面粉揉到不粘手才放入面包机中发面，牛奶用量可减少至5g。甜度对我来说刚好，但是有一点点酸，酵母的用量应该适当减少。