【輕·點心】脆頂橘香藍莓馬芬(超級減卡版)
来源:菜肴屋 阅读:2.07W 次
最近藍莓很便宜 買了很多 打算做脆頂馬芬
下廚房裡好多食譜 感覺都好好吃呀
可是黃油版的減肥人士傷不起💔
實驗了幾遍
🏃Eureka❗
熱騰騰的爆漿藍莓 淡淡橘香
吼 超 級 好 吃 的 啦
無蛋無黃油 全素可以用豆漿替換牛奶
此方4個馬芬 1人吃2個 早餐sorted!
用料
馬芬體 | |
低筋面粉 | 8 tbs |
燕麥 | 2 tbs |
白糖💡 | 3-4 tbs |
奇亞籽 | 1 tsp |
盐 | 适量 |
泡打粉 | 1/4 tsp |
蘇打粉 | 1/8 tsp |
希臘優格(可略)💡 | 1 tbs |
牛奶 | 6 tbs |
橘子皮or香草精 | 1顆橘子的量 |
植物油 | 1 tbs |
冷凍藍莓 | 25顆 |
crisp | |
黑糖 | 1 tbs |
燕麥 | 2 tbs |
植物油 | 2 tbs |
杏仁片 | 3-4 tbs |
鹽 | 適量 |
薄荷(可略) |
【輕·點心】脆頂橘香藍莓馬芬(超級減卡版)的做法
準備
我喜歡前一晚弄好 隔天熱烤箱 拌合就好
要說多快就多快
❗藍莓一定要冷凍❗
crisp👇
黑糖 燕麥 杏仁片 植物油 少許鹽拌好乾性材料 濕性材料分開拌勻
濕料加入乾性
太水的話再加燕麥or chia seed放入藍莓 crisp
每個留2-3個藍莓放頂部增加drama👑分裝 烤箱175度 25-30分鐘
(25分鐘是非常濕潤的口感 不用怕吃到沒熟的 基本上是素的呀)頂很脆 比菠蘿麵包頂還好吃
而且藍莓會爆汁噢
熱 著 吃 很 滿 足
小贴士
💡此食譜口感偏濕潤 追求偏乾的烤久一點 牛奶放少點
💡我不吃很甜的 topping有黑糖 所以白糖放3tbs而已
💡手邊沒有優格可用1tbs牛奶+1tbs燕麥
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