香草排骨&脆皮鸡翅
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用料1
肋排 | 400克 |
意大利混合香草 | 两小勺 |
米酒 | 1大勺 |
盐 | 1小勺 |
用料2
鸡翅 | 8个 |
米酒 | 1大勺 |
日式烧汁 | 1大勺 |
蚝油 | 2大勺 |
姜片 | 一点 |
香草排骨&脆皮鸡翅的做法
在买来的400克肋排中加入1大勺米酒、1小勺盐、两小勺意大利混合香草进行腌制
再来做鸡翅,用刀在鸡翅上切两刀3便于入味
一共8个鸡翅,在里面加入1大勺米酒、1大勺日式烧汁、2大勺蚝油、切一点姜片
盖上保鲜盒的盖子,上下晃动一下保鲜盒,让肉和调料融合一下啊。腌制两小时以上
把腌好的排骨码放在锅中
用180度加热15分钟后,排骨就做好了,颜色很诱人呢
把鸡翅两面都沾上裹粉
然后再在酱汁里蘸一下剩下的料汁
刚才炸过排骨的锅也不用刷,直接码上鸡翅,用180度加热15分钟
外皮酥脆的鸡翅就做好了,我在上面又洒了些海苔,点缀、提味
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