士多啤梨，脆皮烧肉在这里

给士多啤梨看的，怕她找不到

用料  

士多啤梨，脆皮烧肉在这里的做法  

1. 你先把肉煮熟，葱姜八角盐糖料酒

2. 然后拿出来擦干水，五香粉和黑胡椒粉加点盐或者不加，涂抹在肉上，不要抹皮

3. 然后皮上面戳洞洞，戳很多洞，最好大一点的洞洞，我第一次用牙签戳没有第二次用叉子戳效果好，你用叉子

4. 然后在皮上刷一层白醋，白醋里面可以化一点盐

5. 用锡纸把肉包起来，不要包上皮，皮露出来

6. 然后放烤箱，上下火200度40-60分钟，看你肉的大小

7. 然后拿出来，打开锡纸，可以换到烤网上，也可以不换

8. 然后放回去，220-230度，烤一会儿，你注意看，皮全部硬了就行，大概10分钟

小贴士

不会问我