美善品版蛋黄溶豆
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仅仅只有蛋黄和宝宝奶粉。非常健康。从添加鸡蛋就可以吃的宝宝小点心。
用料
蛋黄 | 4个 |
宝宝奶粉 | 20克 |
美善品版蛋黄溶豆的做法
1⃣️ 取鸡蛋蛋黄放入主锅,插入蝴蝶棒,设置3.5分钟/速度3.5打发至颜色变浅浓稠状(挑起后滴落有明显纹路)。
2⃣️蝴蝶棒两边均匀倒入20g奶粉。设置30秒/速度3。15秒的时候可以暂停一下,把粘在锅壁上的奶粉糊用软刮刀刮入锅底。烤箱预热100度。
3⃣️将裱花袋放在杯子里,口打开固定好。将搅拌好的奶粉蛋黄糊倒入裱花袋中。
4⃣️裱花袋底下剪牙签那么大的小口。均匀的挤在烘培纸上,约指甲面大小。注意间隔1cm以上。烤好会大一点。
5⃣️送入烤箱100度/30分钟。
小贴士
太多吃不完要密封保存。这样大概两大烤盘的量。我做了一盘宝宝的,一盘大人吃,大人吃可以在面粉糊上撒点粗砂糖,味道还可以。
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