非常不错的烤鱼（烤箱）
来源：菜肴屋 阅读：3.31W 次
相当棒的烤鱼，自己在家用烤箱即可制作
用料
| 辣椒 | 适量 |
| 草鱼 | 1条 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 几片 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 八角 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
| 大葱 | 适量 |
| 自己喜欢的配菜 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 腐竹 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
非常不错的烤鱼（烤箱）的做法
准备鱼一条，都可以，我用的是鲤鱼，改刀后用适量葱，姜，料酒腌制半小时左右。
![非常不错的烤鱼（烤箱）的做法步骤图 第2张]( "非常不错的烤鱼（烤箱）的做法步骤图 第2张")
腌制结束后，将鱼放置于预热好的烤箱内，200度左右，烤制半小时左右。这个没有图，忘记拍啦
鱼大约烤制25分钟左右，可以炒料啦。另起锅，放油加入葱姜蒜，豆瓣酱，辣椒，生抽等，炒制豆瓣酱出红油。放水熬制5分钟左右。烤箱叮之后取出烤盘，淋上炒好的料汁，以及准备好的配菜。
再入烤箱烤制大约25分钟左右，出锅后撒上白芝麻，香菜即可。香喷喷的烤鱼出炉啦
![非常不错的烤鱼（烤箱）的做法步骤图 第3张]( "非常不错的烤鱼（烤箱）的做法步骤图 第3张")
小贴士
烤盘中提前铺好锡纸
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