生酮鸭蛋黄肉泥

生酮也可以吃好吃的，对于每个减肥的人，最痛苦的无非是看着美食流口水，靠自己强大的自制力遏制对碳水的渴望，心里一遍一遍算计着热量却始终不敢下口，或者吃后强烈的罪恶感，最后破罐子破摔，减肥除了运动最重要的就是调整饮食结构，健康的饮食习惯以不损害身体才是减肥的前提。生酮除了控制碳水，还要控制脂肪和蛋白质的比例，五花肉是很不错的选择，夏天天气炎热，油炸爆炒很难引起食欲，所以根据蛋黄酥引起的一个有趣的想法。

用料  

生酮鸭蛋黄肉泥的做法  

1. 咸鸭蛋黄放入蒸锅15分钟，某宝买的，比较方便啦。

2. 五花肉去皮，剁碎，或者省事的可以选好一块鲜肉让卖家绞碎，不要买现成的绞肉，里面边角料什么的鬼知道，把葱辣椒大蒜一起剁碎混合，加盐胡椒孜然这些调料品，打入两个鸡蛋，加椰子粉亚麻籽粉搅拌均匀，取一个蛋黄用肉泥完全包裹住，最后滚上椰蓉，然后放入烤箱，每个烤箱都有自己的脾气，我设定的是170，由于是小烤箱所以没有上下火之分，大约35分钟左右。

3. 屋子里飘满了香味，简直不要太好吃

小贴士

真正的低碳水高脂肪，太多精瘦肉口感上会略柴，五花肉是很棒的选择。椰子面粉碳水里很多都是纤维，所以不用担心，亚麻籽粉可以有效的改善肠道消化功能，而且上班也方便携带，小小的圆圆的，咬上一口简直不要太幸福啊。