意式烤鸡腿
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上下火170度,90分钟左右
用料
鸡腿 | 4只 |
意大利综合香料 | 半包就够了 |
番茄 | 一个 |
土豆 | 300g |
彩椒 | 两个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 3勺 |
生抽 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
橄榄油 | |
柠檬 | 4片 |
大蒜 | 一头 |
意式烤鸡腿的做法
准备好材料,鸡腿洗净
鸡腿上用叉子戳许多小洞方便入味,把蚝油、生抽、糖、料酒、盐和综合香料一起放入,揉匀,至少腌两个小时
番茄、彩椒、土豆、洋葱切块备用
加入橄榄油,像下雨一样洒盐和意大利综合香料,揉匀,让每一块蔬菜都裹上油和香料
烤盘包上锡纸,现将裹上油的蔬菜铺好,然后将腌好的鸡腿放入再刷一层橄榄油,放剥好的大蒜,再洒少许盐和香料、黑胡椒,放上柠檬片
烤箱预热好后,入烤箱上下火170度烤90分钟
烤的过程中多观察,出炉装盘就开吃啦
小贴士
1番茄最好用小的,味道更好
2最好头一天晚上就腌好放冰箱,第二天拿出来就可以烤,会更入味
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