烤箱版烤鱼（简单好吃）
来源：菜肴屋 阅读：1.17W 次
用料
| 鲤鱼 | |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 花椒 | 粒 |
| 葱 | 根 |
| 郫县豆瓣酱 | 勺 |
| 姜片 | |
| 老干妈豆豉酱 | |
| 孜然粉 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 |
烤箱版烤鱼（简单好吃）的做法
将鲤鱼洗净取腥线，沿着脊骨处切开平铺在烤盘中
加入葱末，料酒，姜片，少许生抽，盐和孜然粉，抹匀腌制半小时
将烤箱220度预热10分钟。放入烤箱，烤15分钟，拿出，表层抹油。
这个时候炒料，锅中放少许油，加入花椒大料，加入郫县豆瓣酱和老干妈酱、蚝油，翻炒，加入少许水，加少许白糖
将炒好的料倒入烤盘中，放入烤箱里继续烤10分钟，拿出后鱼上刷油，再烤一分钟即可！（这样做鱼皮比较焦脆）
![烤箱版烤鱼（简单好吃）的做法步骤图 第2张]( "烤箱版烤鱼（简单好吃）的做法步骤图 第2张")
热门内容
大家都在看
最近更新