花椒炖雪梨治疗寒咳

用料  

花椒炖雪梨治疗寒咳的做法  

1. 把梨洗净，用刀横向将顶端切开。注意不要去皮，梨的润肺止咳功效主要就是靠梨皮

2. 用勺子将梨核挖出，不用挖太深，下面的梨肉要保留2厘米左右的厚度。

3. 往梨里面放10颗花椒和少许冰糖。

4. 将切出来的部分盖回梨身上，用牙签固定，把花椒和冰糖盖起来。

5. 把梨放入碗里，然后放入蒸锅用中火蒸20分钟

6. 时间到~打开盖子，果香和花椒的香味弥漫出来，吃之前要先把花椒拿出来。

7. 喝一口梨汁，梨本身的清香、冰糖的甜味和花椒的味道融合在一起，有一点麻麻的感觉，但不刺激。梨肉蒸得很软，入口即化，真的很好吃哦