紫薯芋泥吐司｜只属于你
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配方可做4个105g吐司，如果用450g吐司盒替换成括号里的量
用料
| 高筋面粉 | 224克（244克） |
| 紫薯粉 | 6克 |
| 糖 | 20克 |
| 牛奶 | 130克（145克） |
| 淡奶油 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 芋泥馅 | 120克 |
| 盐渍樱花 | 适量 |
紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法
面团揉光滑后加入黄油和盐揉出手套膜
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第2张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第2张")
室温基础发酵一小时
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第3张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第3张")
发酵好的面团等分四份，松弛二十分钟
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第4张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第4张")
松弛好的面团擀开
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第5张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第5张")
两边向中间折叠
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第6张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第6张")
擀长
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第7张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第7张")
铺上芋泥馅
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第8张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第8张")
卷起来
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第9张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第9张")
放入吐司盒，38℃左右发酵到八分满
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第10张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第10张")
盐渍樱花用水泡开后用厨房纸吸干水份
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第11张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第11张")
把樱花放在发酵好的吐司上
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第12张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第12张")
上火160℃下火170℃28分钟左右
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第13张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第13张")
出炉
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第14张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第14张")
七夕快乐❤️
![紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第15张]( "紫薯芋泥吐司｜只属于你的做法步骤图 第15张")
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