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入口即化的无油酸奶蛋糕/优格蛋糕/伪芝士蛋糕——西式美食(十八)

来源:菜肴屋 阅读:2.19W 次
入口即化的无油酸奶蛋糕/优格蛋糕/伪芝士蛋糕——西式美食(十八)的做法步骤图

美食和保持体型两不误😄

用料  

鸡蛋 6个(去壳50克左右一个)
市售原味酸奶或自制酸奶 300克
低筋面粉 100克
玉米淀粉 50克
绵白糖(如果是自制无糖酸奶放70克糖) 30克

入口即化的无油酸奶蛋糕/优格蛋糕/伪芝士蛋糕——西式美食(十八)的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离。

    入口即化的无油酸奶蛋糕/优格蛋糕/伪芝士蛋糕——西式美食(十八)的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄加入酸奶搅匀。

    入口即化的无油酸奶蛋糕/优格蛋糕/伪芝士蛋糕——西式美食(十八)的做法步骤图 第3张
  3. 加入粉类搅匀。

    入口即化的无油酸奶蛋糕/优格蛋糕/伪芝士蛋糕——西式美食(十八)的做法步骤图 第4张
  4. 蛋清加入糖打发至提起打蛋器出现小弯角。

    入口即化的无油酸奶蛋糕/优格蛋糕/伪芝士蛋糕——西式美食(十八)的做法步骤图 第5张
  5. 面糊与打发好的蛋清混合。

    入口即化的无油酸奶蛋糕/优格蛋糕/伪芝士蛋糕——西式美食(十八)的做法步骤图 第6张
  6. 用勺子舀入纸杯。也可以做2个6寸蛋糕。

    入口即化的无油酸奶蛋糕/优格蛋糕/伪芝士蛋糕——西式美食(十八)的做法步骤图 第7张
  7. 先180度,烤8分钟,温度转至150度,再烤40分钟左右。具体温度和时间根据自家烤箱脾气作调整。

    入口即化的无油酸奶蛋糕/优格蛋糕/伪芝士蛋糕——西式美食(十八)的做法步骤图 第8张
  8. 冷却后品尝。

    入口即化的无油酸奶蛋糕/优格蛋糕/伪芝士蛋糕——西式美食(十八)的做法步骤图 第9张
  9. 冷藏后口感更佳。

    入口即化的无油酸奶蛋糕/优格蛋糕/伪芝士蛋糕——西式美食(十八)的做法步骤图 第10张
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