具有观赏性及食用性的花式面点

这道面点比较耗时，这件事还得从一只野生蝙蝠说起。为了呼吁各位不再食用野生动物，所以特此做了刺猬包来代替野生刺猬。

用料  

具有观赏性及食用性的花式面点的做法  

1. 准备原料

2. 将热水 牛奶 白糖 搅拌至糖融化 再加入酵母

3. 面粉过筛 用刮板刮出火山口 倒入步骤二的液体

4. 面粉内圈一圈一圈慢慢搅拌至水浓稠 再搅至絮状

5. 揉至表面光滑

6. 盖上热毛巾 发酵20分钟  （因为冬季室温低 所以我用烤箱上下火200℃ 空烤了一分钟关火 然后放面团进去发酵了20分钟 效果非常好）

7. 摘剂 揉团 压平

8. 裹入红豆沙 垫上烘焙纸

9. 用剪刀✂️讲刺猬的刺剪出来
   （15度角剪进去 一提刺就很完美了）

10. 如图 （此图未剪全）

11. 用黑芝麻上眼睛
    水烧开关火 放入刺猬包 盖上盖 二次发酵三分钟
    再转大火八分钟

12. 出锅

小贴士

1.发酵温度一定要注意 温州室温大概12℃ 所以我放进烤箱发酵。
2.这属花式面点具有观赏性，为了有食用性所以加了红豆沙。
温州加油 中国加油