百吃不厌的焗土豆泥

焗土豆泥是我家常做的菜 好吃 拿来分享给大家

用料  

百吃不厌的焗土豆泥的做法  

1. 土豆切厚片 加点水 用微波炉弄熟

2. 准备夹馅：锅内放油 橄榄油 黄油或植物油都可以 放一点点洋葱碎呛锅 放入肉馅炒至肉变色后，加入大量黑胡椒碎 可同时加入白胡椒粉给肉去腥 加入食盐调整口味 再加入洋葱碎或洋葱丝 继续炒至水分耗干

3. 土豆晾凉后去皮 碾碎成泥 分为四份

4. 取两份土豆，放进模具 压平 可先铺一层夹馅或一层豌豆。

5. 然后铺上豌豆，或铺夹馅

6. 铺上另两份土豆泥，撒上马苏里拉奶酪准备焗土豆泥

7. 放入已加热烤箱 温度设定为190或195度 时间半小时左右，这里需要根据个人烤箱调节温度。

8. 好啦！出炉！将焗土豆泥挖出放到盘上，淋番茄沙司，serve！

小贴士

如果经常操作就不用拘泥细节 如某些食材的重量 可以根据自己喜好和模具大小进行调整，还可以使用牛肉馅儿与洋葱一起炒制 也可以土豆泥和肉馅间交替多放两层 祝大家周末愉快！