绝对不知道的蒜香烤茄子秘诀
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![绝对不知道的蒜香烤茄子秘诀的做法步骤图]( "绝对不知道的蒜香烤茄子秘诀的做法步骤图")
用料
| 茄子 | 2个 |
| 大蒜 | 1头 |
| 小葱 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 蛋清 | 1-2个 |
绝对不知道的蒜香烤茄子秘诀的做法
蒜小葱切碎加入适量孜然粉辣椒粉用热油浇香。然后加生抽醋和蚝油。
茄子蒸10分钟左右，用刀划开把调料加进去
烤箱180℃12分钟
最后3分钟拿出来把鸡蛋打上去
出炉撒孜然粉葱花装饰
![绝对不知道的蒜香烤茄子秘诀的做法步骤图 第2张]( "绝对不知道的蒜香烤茄子秘诀的做法步骤图 第2张")
香绝了。
![绝对不知道的蒜香烤茄子秘诀的做法步骤图 第3张]( "绝对不知道的蒜香烤茄子秘诀的做法步骤图 第3张")
小贴士
鸡蛋是烤茄子更加美味的秘诀。相信酱料大家都会调，打鸡蛋大家想不到吧，真的巨无敌好吃
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