无敌椰子饭

用料  

无敌椰子饭的做法  

1. 准备食材（图片忘记拍糖）

2. 用菜刀刀背敲碎背部三根筋破壳取椰子水 椰子这样比较完整

3. 倒出椰子水

4. 椰子水里放入洗净的糯米加入牛奶

5. 加糖 根据个人口味添加 我比较爱吃甜。搅拌均匀

6. 保鲜膜盖好静置一晚。（椰子也用保鲜膜包好）

7. 放入泡了一晚上的糯米 椰子水刚好没过糯米 上面留一点空间 糯米会变大哦！

8. 包好锡纸为了防止糯米膨胀顶出来 大火上锅蒸水开后小火一小时 我的椰子是海南小黄椰 比较小 大一点的椰子记得加时长哦！

9. 刚出锅的样子。可以开盖直接吃 也可以敲碎外壳切开吃

10. 敲碎外壳（三根筋）

11. 用小刀刮去多余皮。

12. 刀刃沾水切开。我不太会切😅卖相不好看 但是味道无敌！软软糯糯！椰香扑鼻！赶紧尝试吧！