烤箱版Costco牛排

用料  

烤箱版Costco牛排的做法  

1. 不要水洗，新鲜牛排擦干血水后上撒盐和胡椒，腌15分钟

2. 平底锅烧热（冒烟）后加入小块黄油

3. 将牛排每面煎30秒或至变略焦，用来锁住水分。侧面也要煎

4. 煎好后放置5分钟，同时烤箱预热到400F （或200C）

5. 烤10分钟后拿出，撒上烤肉粉和抹上一点黄油，静置5分钟后再入烤箱10分钟

6. 第二次出箱后静置5分钟，搭配上自己喜欢的蔬菜和煎蛋🍳吧！