简简单单的烤小羊排

简单的烤羊排，没有添加太多调料，因为我希望品尝羊排自然的香味。需要说明的是，我用的是新鲜小羊羔的羊排，不需要烤久，一共二十几分钟烤出来有汁水且很容易咬的动。

用料  

简简单单的烤小羊排的做法  

1. 羊排顺骨头切开来，撒上调味料抹匀，和切块的洋葱一起放进保鲜袋腌制，我通常会腌制几个小时。

2. 放平底锅煎至两面上色，这时候可以预热烤箱两百度，中小火大概五六分钟左右，煎至表皮微焦，不需要放油，因为羊排一煎就会冒油出来。

3. 烤箱200度预热，烤12分钟翻面再烤5分钟左右即可。