简单又好吃的烤羊排

看好多烤羊排的的方子感觉都不是正宗的新疆味，而且都那么复杂还那么多调料，也许可能是其他地方的羊肉比较膻吧。
我这是新疆的羊肉，完全不用太多调料，烤出来没有那么老也不膻。
而且正儿八经的烤羊肉根本不用大料，只用盐，辣椒面，孜然就够了。

用料  

简单又好吃的烤羊排的做法  

1. 将羊肉洗干净大概晾干水份后切半个洋葱腌制一个多小时左右。中途给揉揉，搓搓方便入味。

2. 时间差不多再放点盐腌一会

3. 烤箱预热200度。烤盘铺上一层洋葱，羊排肥的一面朝上。预热上10分钟放进去烤。

4. 烤了有15分钟，看情况还没有熟，如果看到要熟了可以撒辣子面。没有的话就再翻个面考考。

5. 又烤了8分钟拿出来后撒的孜然粉和辣子面。然后放进烤箱再烤10分钟左右就可以了。这时候可以把温度调到180度。

6. 烤了10分钟已经好了。可以拿出来装盘够用洋葱装饰一下。

小贴士

烤了20分钟左右后要盯着点，好随时撒调料。别烤糊了。
羊肉不需要多余调料，就这样很原汁原味。烤出来也嫩。