红丝绒费南雪
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用料
蛋白 | 2个 |
杏仁粉 | 23克 |
低筋面粉 | 23克 |
黄油 | 50克 |
细砂糖 | 40克 |
蜂蜜 | 适量 |
红丝绒色素 | 少许 |
香草精 | 适量 |
杏仁片 | 适量 |
红丝绒费南雪的做法
蛋白中加入细砂糖蜂蜜香草精搅拌均匀。
在将低筋面粉杏仁粉混合过筛到蛋液里
搅拌均匀。
再将融化的黄油倒入面糊中拌匀。
在滴入少许红丝绒继续搅拌均匀。
面糊静置半小时,模具内提前涂抹
黄油,烤箱提前预热到190度。
面糊倒入裱花袋中挤入模具内八分满
在将杏仁片装饰一下。
模具放入烤盘中进入烤箱中180度上下火
烤10分钟左右。
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