新学的瑞士卷

没什么特别的故事，就是忽然想吃这口😁😁

用料  

新学的瑞士卷的做法  

1. 蛋白分三次加入糖粉打发如图，放进冰箱待用。

2. 蛋黄加入白糖打发变白，加入植物油。

3. 加入牛奶继续搅拌均匀。

4. 筛入低粉搅拌均匀，放入三分之一蛋白霜切拌均匀。混合好的蛋糊全部导入蛋白中。

5. 倒入烤盘。

6. 烤箱160度烤20分钟倒扣晾凉。

7. 打发淡奶油。

8. 留一部分白边不抹奶油。

9. 卷好，放入冰箱定型后就可以吃了。