烤箱蒸鳕鱼

关于鱼的料理以前我就做过三文鱼。一般都油煎，那么就是直接さしみ。简单好吃。
想要换换口味便买了鳕鱼，了解了一下才发现原来鳕鱼的营养价值也很高，甚至蛋白质含量超过三文鱼，脂肪含量又极低。
似乎好久没有吃米饭了，于是决定鳕鱼试一下清蒸，应该会比较健康又下饭吧。
烤箱做蒸鱼也很方便嘛。
超级好吃，鳕鱼非常鲜嫩而且没有骨头，一个人一下子就都吃光啦。

用料  

烤箱蒸鳕鱼的做法  

1. 用料酒和一点盐一点糖，将鳕鱼腌半小时左右

2. 葱、蒜、辣椒切丝，烤箱预热180度

3. 腌完的鳕鱼上淋一点生抽，撒葱蒜辣椒丝，盘子包锡纸，放入烤箱15~20分钟。

4. 快要烤好的时候，煎锅中倒油，放入少量葱蒜辣椒，将油烧热

5. 烤完的鳕鱼淋少量生抽，浇热油，再撒一点点葱末。可以吃啦！