飘香花生酥
来源:菜肴屋 阅读:3.05W 次
咱们平头老百姓的花生酥,花生酥烤出来很香的!
用料
花生碎 | 120g |
黄油 | 55g |
易小焙蛋糕粉 | 160g |
细砂糖 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
无铝泡打粉 | 1/4小勺 |
飘香花生酥的做法
准备原料;
先取出40g花生,用擀面杖擀碎至粉末状;剩下的用擀面杖擀成颗粒状;
黄油55g隔水加热至全部融化成液态;
加入细砂糖,搅拌均匀;
加入鸡蛋,搅拌均匀;
面粉和泡打粉过筛加入;
7、再倒入刚才擀碎的大花生碎;用刮刀搅拌均匀;
用手揉成12-13g左右的小球球,表面粘上花生粉末;
预热烤箱上下火180℃,中层,烘烤22-25分钟左右即可;
成品;
成品;
成品;
小贴士
花生酥的口感不像曲奇那样酥脆,比较有嚼劲,花生的香味特别浓;
焙友沟通、讨论烘焙,可以加我微信yxb0033
大家都在看
最近更新