麻辣香猪脚
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有压力锅会更好哈，我吃得比较辣
用料
| 猪脚 | 半只 |
| 小辣椒 | 10个 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 一坨 |
| 蒜 | 半个 |
| 葱 | 2根 |
| 桂皮 | 小块 |
| 花椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
麻辣香猪脚的做法
猪脚用开水泡15分钟洗干净备用
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姜铺底，撒上花椒，桂皮
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猪脚铺上小红椒加辣椒酱
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加酱油.盐.料酒.胡椒粉.香油.加水淹过猪脚中火闷煮40分钟至猪脚软烂（中途需要再加一点水防止糊锅）
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撒上葱花，蒜蓉，鸡精调味，再煮一两分钟出盘即可
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