烤箱版烧烤(贼好吃的酱料配方)
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用料
各种蔬菜 | 适量 |
肉类 | 提前腌制半小时 |
酱汁——(①油泼辣子+②调料) | |
①油泼辣子(简易版): | |
细辣椒面 | 1勺 |
粗辣椒面 | 1勺 |
小米辣 | 1勺 |
蒜泥 | 1勺,喜欢吃蒜的多放点儿 |
白芝麻 | 1勺 |
热油 | 几大勺 |
②调料: | |
糖 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
烤箱版烧烤(贼好吃的酱料配方)的做法
烤盘上铺锡纸,刷油,铺洋葱圈打底。
摆放好各种食材。尽量把荤菜放在烤箱温度高一点的地方,我的烤箱是中间温度比较高。
刷上酱汁,再撒一层白芝麻,和孜然粉。
我是长帝烤箱32升的,提前180度预热好,烤20分钟,我拿出来的时候有点干,我又刷了一层油,又烤了5分钟。
出炉,真的是太好吃了。秒光一大盘!
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