红酒牛排配烤蘑菇土豆

从来没做过牛排。今天突然瞥见了C同学留在我这里的南非红酒。于是打算尝试做做红酒牛排。配菜是烤蘑菇和土豆。本来想凉拌个青菜的，结果宿舍进来个保洁员大扫除，只得作罢。

用料  

红酒牛排配烤蘑菇土豆的做法  

1. 牛排用刀背拍一拍。两面都涂上盐，黑胡椒，一点淀粉。倒入一点红酒。切葱末，姜片，蒜片。撒在牛排上。腌制两小时

2. 蘑菇花刀切开口，先刷一层橄榄油。再将配好的酱汁刷在上面。酱汁是用蚝油，蜂蜜，孜然，黑胡椒和盐调好的

3. 土豆切成两半，在滚水里煮3分钟。煮好控掉水晾凉，刷上放了黑胡椒和盐的橄榄油

4. 蘑菇和土豆入烤箱烤30分钟

5. 平底锅倒一点油，油热后煎牛排，想吃几分熟就煎几分熟

6. 而后全部盛在盘子里！可以吃啦

小贴士

我不能吃生食，所以牛排煎的比较熟。well done的程度。