黑椒牛排(配秋葵炒蘑菇)

用料  

黑椒牛排(配秋葵炒蘑菇)的做法  

1. 烧开水，放适量盐和油，水开后放入洗净的整条秋葵过水。

2. 捞出秋葵，立刻过冷水保证秋葵爽口，切段备用。

3. 将泡开的蘑菇切粒，放入锅中炒熟，并放入红椒粒和秋葵，出锅前加蚝油和盐调味。

4. 牛油融化，将牛排内面各煎一分钟，出锅摆盘。