芝士焗意式肉丸
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用料
肉丸 | 8个 |
番茄 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
蘑菇 | 4个 |
番茄酱 | 适量 |
马苏里拉芝士 | |
黑胡椒 | |
黄油 | |
盐 |
芝士焗意式肉丸的做法
番茄在热水里焯水,取出去皮剁碎,洋葱剁碎,蘑菇切粒。
锅里加入黄油,倒入洋葱碎煸香,加入蘑菇炒制,再加入番茄碎,煮至出水加番茄酱
加入肉丸翻炒至变色,加入少许盐,黑胡椒,用小火熬15分钟左右至收汁。
把锅内的所有材料倒入烤碗装盘把肉丸放在最上层,把马苏里拉芝士碎均匀洒在表面
烤箱上下火180度预热,入烤箱烤15分钟左右,至表面的芝士变金黄色即可
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