冷藏发酵原味面团
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用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 水 | 120克（或水加蛋液） |
| 白砂糖 | 24克 |
| 酵母粉 | 6 |
| 盐 | 8克 |
| 黄油（可不加） | 20克 |
冷藏发酵原味面团的做法
除黄油外全部入厨师机一档10分钟。加黄油1到2档15-20分钟。
容器内涂抹薄薄色拉油。放入面团，封口后。室温放置30-60分钟。入冰箱冷藏8小时以上。
取出后排气，静置10-20分钟。整形，二发20分钟。烤箱预热170度18分钟。
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