蜂蜜小面包（冷藏发酵）

因为底是甜的，上面也会刷蜜水所以，我做时并未在面团中加糖 。黄油量也少 … 清淡口
还有还有～不要问为🐎用糯米粉，突发奇想而已！刚刚吃了…这样的好像不太脆，慎用

用料  

蜂蜜小面包（冷藏发酵）的做法  

1. 昨晚把高低粉，牛奶鸡蛋，酵母，盐，糖，黄油扔进面包机揉好的面团直接放进了冷藏发酵一晚，第二天取出整形

2. 分割

3. 擀开、下面弄薄，好不易展开，从图中从右向左卷起～

4. 这种

5. 之后中间分割，成2个小面包了…

6. 蜂蜜抹底

7. 占料～糯米粉与芝麻的混合

8. 这种，此时模具的油不要忘记刷上、我没照这步～，一一放在模具中…二发……约1倍大，上下200度烤制30min

9.  🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴烤好出来的底部图🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴                                                                               根据烤箱脾气 要随时控温 我之后10min调成了下170度最后10分钟刷蜂蜜水（我用的抹底剩下的蜂蜜兑的水）。                                                                                                                                                                  

10. 因为我的模具是上宽下窄的所以它们并没有方方正正，而是向四周发发发……🙂

11. 里面

12. 大图