BBQ:烤鸭胸
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鸭胸肉多样化,这次来一个BBQ版吧!
用料
鸭胸肉 | 500克 |
蠔油 | 1.5茶匙 |
白酒 | 1茶匙 |
生抽 | 1茶匙 |
蜂蜜 | 2茶匙 |
白醋 | 1茶匙 |
BBQ:烤鸭胸的做法
鸭胸肉吸干水份备用
用叉子刺穿肉身
除蜂蜜与醋外,酱汁与鸭肉一起腌制约10分钟
包上锡纸作碟子
送入烤箱
上下火200度烤制约20分钟,请看视频
请看烤制的视频
初步上色情况
烤箱取出
刷上蜂蜜与醋配成的酸甜汁。
重新送入烤箱,烤15分钟
烤好后取出切件
三件全上场
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