烤芝士肉松土豆

在外面餐厅吃了后很好吃，决定自己做。

用料  

烤芝士肉松土豆的做法  

1. 土豆洗净切片，放入锅里蒸至松软（蒸之前可以刷点油），然后烤盘铺锡纸把土豆摆好。同时烤箱上下180°预热5分钟。

2. 然后铺奶酪。有两种方法。
   1.餐厅做法:直接放一点虾仁（用料酒和姜、盐腌制一下），放在土豆上面，铺上干奶酪。
   2.家里做法（没有准备虾仁）:将奶酪和沙拉酱放一碗里隔水加热融化后拌匀，加入盐，刷在土豆上。

3. 上下火180°，8分钟（我家烤箱温度高，而且受热不是很均匀）。取出来再抹上沙拉酱，撒上肉松。开吃。

4. 这是餐厅的，都好吃。

小贴士

一定要观测烤箱温度，我这个烤了15分钟，稍微烤久了一点，餐厅的没有烤那么久。