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芝士肉松卷

来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
芝士肉松卷的做法步骤图,芝士肉松卷怎么做好吃

下班赶回家,发现家里没有存货了,为了不影响明天的早餐,匆匆制作了一个面包小卷,记录一下菜谱下次改进

用料  

高粉 250g
鸡蛋 45g
7g
4g
酵母 2.5g
123g
橄榄油 10g

芝士肉松卷的做法  

  1. 所有材料全部混合揉至可以拉出薄膜(深圳热了,我用的材料全部是冰的,然后今天用的是橄榄油,是因为要做没有时间搞黄油了,同样的,也没有时间拍照)

  2. 揉好的面团室温发酵至2倍大。取出排气,擀开

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  3. 涂上沙拉

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  4. 铺上芝士和肉松

  5. 卷起,切开8份

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  6. 撒上香葱碎

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  7. 二发结束后放进预热好的烤箱,上火180度,下火220度10分钟,转上火170度,下火200度10分钟,出炉。

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