家常烤肉串烤土豆片

小宝爱吃的烤肉串，烤土豆片，自家烤起

用料  

家常烤肉串烤土豆片的做法  

1. 我家只吃瘦肉，所以用眉条和腩肉相间串的，大家喜欢什么肉都可随意，不要太瘦就行

2. 肉用生抽抹一遍，只要薄薄一层，太多了咸，然后用嫩肉粉抹一层，也要薄薄的一层，厚了不好吃，最后刷点猪油，有鸡油更好，

3. 孜然，粗孜然，盐，五香粉，椒盐，芝麻，鸡粉，混合，可以尝下咸淡，

4. 土豆片好，摆上，撒调料，刷油，厚薄无所谓，不要太薄，还要一起烤肉，太薄就拿不起来了

5. 肉串撒调料，刷油，摆好

6. 烤箱预热上下火200度，我的烤箱200大概是225度左右，大家根据自己烤箱脾气调整，烤25分钟左右，瘦肉都得嫩，土豆也软

小贴士

这个调料，平常自家炸肉串也用，喜欢吃辣的，自行加辣椒粉，大家可以自由发挥。