烤鱿鱼丝

潮汕小吃。

用料  

烤鱿鱼丝的做法  

1. 取鱿鱼干两个，将鱿鱼头和身分开，冲洗干净，
   用清水浸泡10分钟。

2. 烤箱150度预热，
   鱿鱼干放在铁架上，
   放入烤箱中层，底层放铁盘，
   烤25分钟（大约），
   试撕一下，能起层起丝，就好了，放凉，撕成丝。
   
   烤箱温度和时间仅供参考，每个烤箱“脾性”不一样，请按自己的烤箱调节。